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厳選された原料と多加水熟製法によって、滑らかでコシの強い麺に仕上がりました。
多くの水で練り込んだ生地を、熟成させながらゆっくり丁寧に伸ばすことで、のどごしのよい麺がお楽しみいただけます。

 

★社長の一言★

「そうめんとひやむぎは何が違うの?」とよくお客様から質問を受けますが、その違いは「麺の太さ」にあります。

そうめんは直径1.3mm未満、ひやむぎは1.3mm以上1.7mm未満の太さとされています。麺が太い分、コシもしっかりしているのがひやむぎの特徴です。

豊熟麺ひやむぎ

¥320価格
数量
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